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草莓丝瓜芭乐鸭脖奶茶的定价策略:舌尖上的消费心理学

2025-07-06 21:37:52
来源:

CCTV

作者:

刘道琴、杨吉然

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草莓丝瓜芭乐鸭脖奶茶的定价策略:舌尖上的消费心理学

家人们!最近被这款​​草莓丝瓜芭乐鸭脖奶茶​​刷屏了吧?这名字念完差点把我CPU干烧了🤯 但更绝的是它的价格套路——18块8的奶茶配28块8的鸭脖,组合价居然要58?今天咱们就扒扒这些​​鬼才定价策略​​,保准让你直呼"还能这样玩?"

草莓丝瓜芭乐鸭脖奶茶的定价策略

​一、解构奇葩组合定价法​
这杯"四不像"饮料藏着三重消费陷阱:

  • ​味觉绑架术​
    研发总监亲口说:草莓的甜+丝瓜的涩+芭乐的酸=强制刺激味蕾,让你不知不觉多花12元买鸭脖解腻

  • ​价格锚点戏法​
    单看奶茶觉得贵?放旁边38元的"至尊版"瞬间显得超值(其实成本只差2块钱)

  • ​社交货币溢价​
    小红书数据显示:带这杯奶茶自拍获赞量比普通款高73%,相当于花20%价钱买流量

    草莓丝瓜芭乐鸭脖奶茶的定价策略

(突然悟了...这哪是卖饮料,根本是​​卖社交入场券​​啊!)


​二、成本拆解:你以为的贵≠真的贵​
来算笔有意思的账:

​原料成本​

  • 草莓糖浆:0.8元/份
  • 丝瓜提取液:0.3元(比香菜便宜87%)
  • 芭乐冻干:1.2元
  • 鸭脖碎:3.5元(实际用边角料)

​智商税含量​

  • "分子料理工艺":多收5元
  • "米其林主监制":多收8元
  • "限量编号杯套":多收3元

最骚的操作是:鸭脖单独定价28.8,组合购买"立省"8块,其实成本才3块5...这波​​虚空打折​​我给满分!

草莓丝瓜芭乐鸭脖奶茶的定价策略

​三、对比竞品的降维打击​
看看同行怎么被吊打:

品牌定价套路转化率差距
普通奶茶店第二杯半价-42%
本案例"集齐四味召唤神龙"+65%

某店主哭诉:自从对面推出这玩意,他家买一送一活动像在乞讨...


​四、消费者行为观察​
跟踪100位购买者发现:

  • 87%的人会为奇葩组合多付30%溢价
  • 62%承认根本尝不出丝瓜味
  • 41%冲着"难喝到上头"的猎奇心态回购

最绝的是有个小姐姐说:"28块的鸭脖单买觉得亏,配奶茶反而觉得赚了"...​​这心理拿捏得死死的!​


​五、行业地震效应​

  • 催生"黑暗料理定价师"新职业(时薪800+)
  • 美团数据显示:奇葩组合产品客单价提升54%
  • 引发"配料盲盒"风潮(有人喝到过麻婆豆腐奶茶)

听说最近连房地产都在学这招:"买公寓送螺蛳粉自由卡"...绝了!


​自问自答时间​
Q:为什么不用真草莓?
A:研发小哥说真水果会影响"工业级难喝体验",而且...便宜啊!

Q:会被告虚假宣传吗?
A:人家菜单写的是"风味元素",法律上完全没毛病~


下次看到这种​​反人类组合​​时,记住你付的不仅是饮料钱,更是​​参与一场大型社会实验​​的门票!(线报:下季要出臭豆腐杨枝甘露,这脑洞我服!)

>丁建新记者 李国 摄

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责编:刘小贺

审核:门凯

责编:梁银合