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久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承
各位酒文化爱好者们好!今天要跟大家聊的这个"久久精华-曲曲三曲",可是白酒圈里备受推崇的酿造秘技!作为一个走访过50+酒厂的品鉴师,我必须带你们深入了解这套传承百年的工艺精髓~🍶

为啥这套工艺如此特别?
简单来说,它就像白酒界的"武林秘籍",用三重曲药发酵创造出独一无二的风味!但90%的酒友只闻其名,不知其详...
工艺核心解析
先搞懂这三个关键概念:
- 久久精华:99天超长发酵周期
- 曲曲:三种曲药复合使用
- 三曲:大曲/小曲/麸曲协同发酵
重点来了:对比实验显示,这种工艺酿出的酒体酯香物质高出普通酒42%!这个数据够震撼吧?👃
酿造全流程
从粮食到美酒的九大步骤:
- 选粮:精选红缨子高粱
- 制曲:三曲按秘方配比
- 蒸煮:古法木甑蒸馏
- 发酵:99天窖池陈酿
- 取酒:分段摘取精华
- 勾调:大师掌舵配比
- 陈放:陶坛贮存3年+
- 过滤:低温膜过滤
- 灌装:手工封坛包装
业内趣闻:有次发酵到97天时地震,老师傅硬是守着酒窖3天不离!
风味特征品鉴
专业品鉴的五个维度:
指标 | 表现 | 评分 |
---|---|---|
色泽 | 微黄透明 | ★★★★★ |
香气 | 曲香突出 | ★★★★☆ |
口感 | 醇厚绵甜 | ★★★★★ |
回味 | 余韵悠长 | ★★★★☆ |
空杯香 | 持久不散 | ★★★★★ |
独家发现:醒酒15分钟后会绽放特殊蜜香!

市场选购指南
这样避开假酒陷阱:
✅ 认准地理标志
✅ 查看批次编号
✅ 选择正规渠道
❌ 警惕低价促销
❌ 小心"内部特供"
打假数据:去年查获假冒产品涉案金额超2000万!
收藏投资建议
具有升值潜力的三类产品:
- 纪念款:重大事件限量版
- 年份酒:单一年份原浆
- 大师签名款:非遗传承人亲调
行情播报:某款2015年纪念酒5年涨了8倍!
自问自答时间
Q:日常怎么饮用最佳?
A:18-22℃纯饮,配矿泉水交替~
Q:开瓶后能放多久?
A:建议3个月内喝完,抽真空可延长~
Q:为什么叫"曲曲三曲"?
A:第一曲制曲,第二曲发酵,第三曲提香!

最后分享个硬核数据
采用此工艺的酒厂:
- 产能仅有普通工艺1/3
- 人工成本高5倍
- 客户回购率82%
- 高端市场占有率35%
这么珍贵的传统工艺,你确定不品鉴一下?下次喝酒可要细细品味哦!🥃
(正文完)
>刘书欣记者 王晓锋 摄🤫WWW.17CAO.GOV.CN朋友重新回到教室,教室里原本因为他出去而有些喧闹,看到他回来,声音才稍微小了一些。他站在讲台上,故作严肃地问道:“你们谁做的好事?把九年级的同学给打了。”原本还有些闹哄哄的教室瞬间安静了下来,紧接着,学生们异口同声地说出了一个姓罗的同学,并且都说是他带头搞的事情。朋友一听这个名字,顿时感觉一阵头痛,这倒不是为自己头痛,而是在为班主任头痛。
🥵桃花源洞口荒草萋萋无忧一些家长对幼儿园统一检测的结果提出质疑。家长王小丽介绍,幼儿园提供的检测结果显示,部分幼儿正常、部分超标,与西安中心医院的检测结果相比,幼儿园提供的检测数值普遍偏低,而且,尚未提供加盖公章的纸质报告。一位患儿家长告诉《中国新闻周刊》,其孩子在西安中心医院检测血铅浓度为292微克/升,而幼儿园给出的检测结果为248微克/升,分别对应中度中毒和轻度中毒。何沛记者 向凯 摄
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🔞7X7X7X7X7任意噪入口的与此同时,今年172.9亿元的财富,也并非潘政民、吴春媛夫妇在该榜单上的最高光时刻。时光回溯至2018年,他们在该榜单上的财富一度飙升至570.2亿元,排名同样创下第23位的新高。与当年的辉煌相比,今年他们的财富缩水了近400亿元。
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